1、要准备食材和面粉。主要食材就是萝卜，然后添加一些调料，比如食盐、姜丝之类的。萝卜最好腌制半个小时，这个时候萝卜会变蔫，有很多水分溢出来，要用双手挤出水分。

2、萝卜腌制好后切成丝放入盆中，再适量加入一点鸡蛋、盐、胡椒粉、玉米淀粉等一起搅拌，搅拌成非常粘稠的糊状之后就可以搓丸子了。丸子的大小尽量相同，捏出来的丸子大小不要相差太大。萝卜丸子属于一种油炸食品，所以不建议吃太多，小心长胖。