以下物质可以与水发生反应：

第一种：生石灰，生石灰可以和水发生强烈反应，并且产生大量的热 ， 这里的热量足以将鸡蛋煮熟，一旦混有易燃、易爆物质，达到该物质的爆炸极限就会引起爆炸；

第二种：钠，钠和水的反应为放热反应，在下部与水接触部分反应产生的氢气的作用下在水面无规则运动冰发出嘶嘶声，继而在反应热的作用下熔化，并在表面张力和重力的共同作用下变成光滑的扁球形；

第三种：铜，铜和水在空气中缓慢反应生成碱式碳酸铜。