1、食材:水发海蜇头400 克,酱油40 克,醋25 克,姜末5 克,香油3.5 克。
2、取海蜇皮,放入清水浸泡4-8小时,再充分洗干净。
3、而后切成细丝,用冷开水洗涤1-2次,把海蜇丝的水尽量挤干净,放在盆内。
4、加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味,充分拌匀,即可食用。
1、食材:水发海蜇头400 克,酱油40 克,醋25 克,姜末5 克,香油3.5 克。
2、取海蜇皮,放入清水浸泡4-8小时,再充分洗干净。
3、而后切成细丝,用冷开水洗涤1-2次,把海蜇丝的水尽量挤干净,放在盆内。
4、加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味,充分拌匀,即可食用。