南煎丸子的做法是什么(丸子料酒香油味精)

发布日期:2024-11-05 13:25:45     手机:https://m.xinb2b.cn/wenda/news430433.html    违规举报
核心提示:南煎丸子是传统美食小吃,南煎也叫煎烧,是南方做菜的方法之一,南煎丸子这道小吃味道不错,备受人们喜爱,那么怎么做南煎丸子呢?原料:猪肉200克,清油100克,料酒15克,黄酱15克,盐2克,味精克,白糖5克,葱姜末各2克,香油10克,鸡蛋液3

南煎丸子的做法是什么

南煎丸子是传统美食小吃,南煎也叫煎烧,是南方做菜的方法之一,南煎丸子这道小吃味道不错,备受人们喜爱,那么怎么做南煎丸子呢?

原料:猪肉200克,清油100克,料酒15克,黄酱15克,盐2克,味精克,白糖5克,葱姜末各2克,香油10克,鸡蛋液35克,水淀粉100克,高汤适量

做法:

1、猪肉洗净肉切细末,加鸡蛋液,盐,料酒,味精,酱油,黄酱,香油,水淀粉搅拌,挤成个头均匀的丸子。

2、锅放油烧热,将丸子放入锅里煎,之后用手勺将丸子按扁,

3、一面煎熟,翻个,继续煎,两面都煎好取好。 

4、锅留底油,放葱、姜爆香,烹料酒,加汤、酱油、盐、糖、味精,放入丸子,

5、锅开后转微火靠入味,再转大火勾芡,翻个,淋香油即可。

 
 
本文地址:https://wenda.xinb2b.cn/news430433.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐问答知道
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.066 second(s), 91 queries, Memory 0.47 M