薏米仁煮半个小时左右会熟。薏米仁做法如下:
原料:薏米50克、大米50克、水300克。
步骤:
1、将薏米仁和大米洗干净后,用清水浸泡两个小时;
2、锅中倒入水,大火烧开。倒入浸泡好的米,将米和水混合均匀后,半盖上盖子,把不锈钢勺子放入锅中,改成中火烧20分钟;
3、煮好以后直接盛起来,凉10分钟左右即可。
薏米仁算是榖物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏米仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。