稀奶油可以做蛋糕，小吃，甜品的装饰用，还可以直接食用可以做曲奇，蛋糕卷，奶油蛋糕，纸杯蛋糕，咖啡，蛋挞等。稀奶油的打发很重要，冬天稀奶油可以直接打发，在夏天打发稀奶油必须事先把打蛋头和装奶油的盆放在冰箱冷藏一段时间再隔冰水打发。如果要裱花还要把裱花工具放冰箱冷藏。打发的过程中加入10比1的糖（100克奶油10克糖）等奶油出现纹路后加入几滴香草精香味更加浓郁。