核心提示：白菜炖冻豆腐做法：1、准备好白菜150克，冻豆腐250克，猪肉50克，油，盐，鸡精等；2、锅内放油烧热；3、放入肉片炒至变色；4、放入葱花炒出香味；5、放入白菜翻炒3分钟后加入适量的水；6、放入豆腐，并加入适量的调味料，炖8分钟即可出锅。