怎么炸小黄鱼才能炸的酥(黄花鱼姜片面粉捞)

发布日期:2024-11-01 04:26:48     手机:https://m.xinb2b.cn/wenda/news441004.html    违规举报
核心提示:做法:1、将黄花鱼洗净,盛入大碗中,放入精盐、鸡精、料酒、葱段、姜片和花椒粒,腌制2小时;2、拣去葱段、姜片,盆中撒入干面粉,将鱼身裹匀备用;3、将裹上面粉的黄花鱼逐条下入油锅中,炸至金黄色捞出;4、调大火,油温升高后再将鱼一起倒入锅中复炸

怎么炸小黄鱼才能炸的酥

做法:

1、将黄花鱼洗净,盛入大碗中,放入精盐、鸡精、料酒、葱段、姜片和花椒粒,腌制2小时;

2、拣去葱段、姜片,盆中撒入干面粉,将鱼身裹匀备用;3、将裹上面粉的黄花鱼逐条下入油锅中,炸至金黄色捞出;

4、调大火,油温升高后再将鱼一起倒入锅中复炸一遍,待外皮焦脆时即可捞出装盘。

 
 
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