一天中最佳的饮酒时间应该是晚上6点左右。这是酒精在分解时需要身体的多种酶和维生素参与，而我们人体在上午和下午的时候，身体内分解酒的酶含量非常少，所以喝酒后不容易被分解，进而可能会进入我们的血液循环，就会在较大程度上伤害我们的身体健康。

所以说日常喝酒时，如果是一些普通新酿的白酒，最好建议在晚上6点左右饮用，但是如果是存放了多年的陈酿，对人体有害的物质已经大多数被分解掉了，而且还形成了一些对人体有益的微量元素，那么饮酒的时间就可以随意一些。