1、一起炒的话不会有奇怪的感觉。

2、区别：季节性。红薯叶和空心菜的季节是：空心菜一年四季基本只有秋季的时候才是最嫩。而红薯叶一年四季，就只有冬季的口感差微差点。

3、口感味。虽然两者都是蔬菜形，但是，两者的区别在于，红薯叶有的类型拨梗或者不拨梗，都可以轻松嚼得，而空心菜则不同，对于红薯叶，空心菜更比较硬点。打个比如，一种即使是牙齿不好或者老人都可以慢慢消化，而另一种则不同。