工艺指标是指在完成某项工作的工艺的一系列基础数据或者指标，也就是说这些基础参数构成了工艺操作或者设计的内容。

工艺指标与工艺参数大同小异，比如焊接工艺，电流及焊条大小是工艺参数，而接头及坡囗形式中的留根尺寸和间隙宽窄是工艺指标，另外还有“一次性焊缝探伤合格率”是另外的工艺指标。