尝梅生津是非条件反射，因为只要吃东西，都会有口水，但梅子吃习惯之后，就会看到梅子、提到梅子都会止渴，这就是条件反射。其中看到止渴是第一信号系统，提到是第二。

无条件反射亦称非条件反射，是外界刺激与有机体反应之间与生俱来的固定神经联系。或在出生后发挥作用，或随着有机体的生长发育而出现。反射弧完整，在相应的刺激下，不需要后天的训练就能引起反射性反应，这类反射叫作非条件反射。本词条与词条“反射”含义相同。