莴笋干的晒制方法(莴笋莴苣小口根部)

发布日期:2024-06-09 08:40:18     手机:https://m.xinb2b.cn/wenda/news459058.html    违规举报
核心提示:第一步先将莴笋去皮,并切成0.8-1厘米的厚片;第二步是取锅烧水,水开了以后,加入少量的盐和食用油,将莴笋放入锅中焯水2分钟;第三步将焯过水的莴笋冲凉并沥干水分;最后将莴笋片放在烘干机的架子上,将温度设定为55度左右,烘上6个小时左右即可。

莴笋干的晒制方法

第一步先将莴笋去皮,并切成0.8-1厘米的厚片;第二步是取锅烧水,水开了以后,加入少量的盐和食用油,将莴笋放入锅中焯水2分钟;第三步将焯过水的莴笋冲凉并沥干水分;最后将莴笋片放在烘干机的架子上,将温度设定为55度左右,烘上6个小时左右即可。

莴笋怎么削皮?

1、把要用到的莴苣准备好,莴苣要选择肉嫩的,一般肉嫩不嫩只要用指甲抠一下里面的肉就知道了。

2、把身上叶子先弄干净,莴苣尾部的叶子全部去除掉。

3、注意要把刀反着用,将刀在根部切入一个小口。

4、接下来是较关键的,就是用手把小口沿着尾部撕下去,注意不是用刀而是用手。

5、等全部撕完以后,皮没有处理干净的话,再用刨子把根部削干净。

6、最后,一根去过皮的莴苣就可以了,呈现的就是完整的去了皮的莴苣。

 
 
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