核心提示：主料：豆筋50克、胡萝卜20克、黄瓜丝10克。辅料：油适量、盐适量、蒜泥适量。凉拌豆筋皮做法：1、豆筋放入水中泡发；2、捞出，放入锅内，煮至沸腾；3、捞出，放进凉水中，浸泡一分钟后取出；4、胡萝卜切成丝后焯水；5、黄瓜切成丝状；6、将豆筋，