好吃的炸菠萝做法：

材料：鲜菠萝1个，小番茄10个，鸡蛋3个，面粉100克，白糖100克，砂糖适量，植物油适量。

制作方法：

1、菠萝去皮洗净，切圆片，以盐水浸泡3小时。

2、以蛋液、面粉、白糖加适量水调成糊。

3、将菠萝片挂糊，入热油锅炸黄，捞出沥油后盛盘，周边点缀小番茄，撒砂糖即可。