方法：

1、将冬瓜顶部切除，当作锅盖用，然后去瓜瓢挖空，在冬瓜上雕一些文字或图案，也可以将瓜的切口做成“V”字形平排或“U”字形；

2、将冬瓜洗净，插入煮的锅内，插入时用手摸一下瓜的四周，防止瓜插偏导致漏水；

3、往锅内加入水，放满，然后将配料一同放入，酱料不要放入；

4、待水烧开后，取一半水出来，等到水不够的时候再加入，放进食物；

5、等食物煮熟之后，沾上蘸料，进行食用即可。