莲子薏米鸽子汤 ：

主料：鸽子1只、莲子15个、薏米适量；

配料：雪银耳一半、党参1条、黑木耳3片、山药3片；

步骤：

1、把鸽子放盐腌半小时或一个小时后，将腌好鸽子洗干净放入锅里；

2、把莲子、薏米、雪银耳、党参、黑木耳、山药洗干净，一起放入锅里；

3、锅里放入适量的水，小火炖2小时，加入适量的盐即可。