去除燕窝霉味可以用牙刷将霉点去除，然后拿到阳光下面晒1个小时，就可以去除霉味，干燕窝的保质期一般是3年，想要延长干燕窝的保质期，保存的时候就一定要切记防潮。

燕窝干度足够的话，的确可以不需放入冰箱，但必须放在干燥避光的地方保存。燕窝如果长时间放在阳光或灯光下，就会受到当中紫外线照射的影响而导致燕窝从原来的象牙白渐渐变成深米黄色或黄色。而且还要避免潮湿，燕窝如果受潮就很容易发生霉变。