材料：菠菜、熟白芝麻、酱油、麻油、橄榄油、凉开水、冰糖粉。

麻油菠菜的做法步骤：

1、菠菜洗净后，过开水焯至2分钟后捞出摆盘备用；

2、将适量酱油、麻油、橄榄油、冰糖粉和凉开水调匀备用；

3、将调好的酱汁慢慢的浇入焯过水摆好盘的菠菜中，最后撒上一些熟的白芝麻即可食用。

注意事项：菠菜很容易熟，焯的时间不能太长，放入的麻油和橄榄油不易过多，不然会比较油腻，酱汁一定要调匀不然口感会发腻。