消石灰是碱，严格意义上来说，如果考虑氢氧化钙Ca(OH)2常温饱和溶液中的OH-浓度，它属于中强碱；但因其在水中的溶解度不大，溶质无法完全溶解，所以在高中及以下的教材中还是认为其水溶液是弱碱。

氢氧化钙是无机化合物，化学式Ca(OH)2，俗称熟石灰或消石灰，是一种白色粉末状固体，加入水后，呈上下两层，上层水溶液称作澄清石灰水，下层悬浊液称作石灰乳或石灰浆。