1958年山东省青岛第29中学，即青岛旅游学校前身建校，1978年伴随着改革开放，学校获得了飞跃式的发展：1980年起兼收职业高中学生，步入职业教育领域。1986年起招收宾馆服务学生，明确了培养旅游服务人才的方向；1994年正式更名为青岛旅游学校，步入了职业教育发展的快速路；2001年被确定为国家级重点中等职业学校。

学校开设了旅游服务与管理、航空服务、旅游日语、旅游英语、国际商务、商务日语、商务韩语、涉外旅游，留日预科班等10余个专业，是一所国际化、现代化的旅游特色职业学校，为青岛市的经济发展培养了大批外向型、复合型专业人才。面向国际，引领学生境外发展，实现学生高质量就业，助推了青岛市旅游经济的快速发展。