1、把菜燕粉和糖进行搅拌，在搅拌均匀的粉里加入凉水。

2、用小火慢慢的把粉煮至融化，然后加入一匙桂花。

3、煮几分钟使其入味，然后再次加入糖，糖的量根据个人喜好决定。

4、煮完后关火，加入一点食用色素，使其颜色更好看。

5、把煮好的桂花倒入模具。等晾凉之后，倒扣拿出。

6、在做好的桂花果冻上淋上一些桂花酱，使其口感更好。

7、这样桂花果冻就制作完成了。