方法如下：

1、先把萝卜的樱子用刀切掉；

2、用刀把萝卜的须子削净；

3、把萝卜洗净后放在砧板上切成滚刀块；

4、在锅里倒入油，把萝卜倒到锅里过油；

5、等萝卜发黄后捞出；

6、把葱花放进锅里煸香，加入鸡精，胡椒粉，糖，酱油；

7、烧小萝卜时放一点话梅汤，可以去除小萝卜的苦味；

8、不盖锅盖，慢慢烧；

9、没有苦味的小萝卜烧好了。