1、用冻杨梅泡酒最好是将它解冻。

2、用冷冻杨梅泡酒的方法非常简单，我们只需要先将解冻之后的杨梅放在流动的清水下面冲洗一下，然后将它放入盐水中浸泡半小时再用凉开水冲洗掉它表面的盐分。

3、等清洗干净的杨梅被晾干之后，依次将杨梅、冰糖铺入经过消毒处理的玻璃瓶中，最后倒入能完全没过所有杨梅的白酒并将玻璃瓶密封起来，大约三个月之后杨梅酒就泡好了。