一、食材：

1、主料：黄辣丁鱼、鲶鱼、青椒；

2、辅料：花椒、辣椒。

二、步骤：

1、将黄辣丁鱼单条去内脏，清理干净，鲶鱼去内脏，清理干净，切块备用；

2、青椒切段备用；

3、热锅烧油，放花椒，辣椒，炒香；

4、放入青椒，进行炖煮；

5、青椒汁做好后，放入整条的黄辣丁鱼和鲶鱼块，进行炖煮；

6、鱼肉煮熟即可出锅。