材料：柿子椒、茄子、食盐、鸡精、葱、调和油。
步骤：
1、青椒洗净切丝，葱花切好备用；
2、茄子洗净，切丝备用；
3、锅内热油，加入葱花炒出香味；
4、加入青椒一起炒香；
5、将茄子加入，和青椒一起炒香；
6、加入盐、鸡精调味出锅。
