合肥的特色小吃有：凤尾三球、混汤酒酿、五香辣味、示灯粑粑特色小吃。

合肥，简称庐，古称庐州、庐阳，是安徽省省会、合肥都市圈中心城市，综合性国家科学中心，“一带一路”和长江经济带战略双节点城市，具有国际影响力的创新之都，皖江城市带核心城市，是国务院批准确定的中国东部地区重要中心城市、全国重要的科研、教育基地和综合交通枢纽。