青椒不是热性蔬菜。

青椒，辣味非常微弱，故并不属于热性食物。青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名有大椒、灯笼椒、柿子椒，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。

热性食物是我国中医中饮食养生中区分的两种“性”。食物具有寒、热、温、凉“四性”，其中能减轻和消除寒症的食物称为热性食物。热中医认为食物具有不同的性味和作用。