冰箱里面的湿度高，高湿度会影响咖啡的存储的。冰箱里面其他食物的味道很容易被咖啡粉吸入，这也是为什么咖啡粉或者咖啡渣也能作为很好的除味用品。冰箱里的咖啡粉如果经常拿进拿出，温度忽高忽低，也很容易使咖啡变潮。

咖啡粉的存放方法：

1、密封、阴凉、干燥、避免阳光直射；

2、用适当大小的乐扣乐扣，多余空间不要太大，尽量减少盒中空气；

3、透明玻璃瓶可以，不过需要密封性好的；

4、研磨后的咖啡粉尽量在一周内喝完。