多肉植物种类繁多，形态各异，颜色也是多种多样。比如熊童子的叶片，非常肥厚，而且呈现出毛茸茸的状态，前边还有数个尖尖，像卡通化的小熊爪；而生石花确酷似一颗颗鹅卵石；翡翠珠（也叫佛珠）的叶子却是圆滚滚的如同一颗颗珠子，玉扇则像是一把合拢的扇骨。大多数多肉植物的颜色为绿色，由于光照和温度的不同，多肉植物会呈现出黄色，绿色和黑色等颜色。