1、马肉不宜与大米（粳米）、猪肉同食。同食会对身体造成不良影响。

2、马肉忌生姜、苍耳。马肉加上这些东西，会对身体造成伤害。

3、马肉肉质鲜嫩，脂肪较少，且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值，并具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果。