鱼米之乡，是指中国长江三峡以东的中下游沿岸带状平原，北接淮阳山，南接江南丘陵。地势不低平，地面高度大部在50米以下。气候温和，无霜期240~280天，江南可种植双季稻，粮、棉、水产在全国占重要地位，称“鱼米之乡”。平原上河汊纵横交错，湖荡星罗棋布。著名的洞庭湖、鄱阳湖、太湖、高邮湖、巢湖、洪泽湖等大淡水湖都分布在这一狭长地带。有“水乡泽国”之称，盛产鱼、虾、蟹、菱、莲、苇。