牛肉胡萝卜馅饺子的做法:
1、将胡萝卜去皮,剁碎。
2、牛肉馅放入容器,加入葱花、姜末、盐、味精、酱油、食用油调味。
3、将胡萝卜放入牛肉馅中拌匀。
4、和面,醒20分钟。
5、擀饺子皮。
6、将包好的饺子摆好,入锅煮熟即可。