有等级的鳄鱼皮都是腹部最优，腹侧其次，背部和尾部最逊，挑选鳄鱼皮从柔软的手感、均匀对称的方格花纹、细腻的毛孔和柔和的光泽四个因素去考量，具体信息如下：

1、腹皮：全是规整方格，手感最软，能看得见气孔，具有光泽，是最好的鳄鱼皮

2、腹侧：手感依然柔软，花纹已从方格转变为圆形，相比之下不如腹部鳄鱼皮。　

3、背皮：背皮花纹粗犷，手感粗糙，相比下是非常差的鳄鱼皮。

4、综合来说，鳄鱼皮是腹部的鳄鱼皮最好。