1、材料：山楂200克，白糖70克，水适量。
2、把山楂从中间切开，把胡和子都去掉。
3、锅中放入少量的凉水。
4、放入适量的白糖，稍微多点。
5、烧开后关小火，不停地搅拌。
6、熬制糖粘稠时即可。
7、放入山楂快速炒均匀。
8、然后关火，装盘。
