1、修改安装文件根目录下的我的文件，搜索字段默认特征设置，设置其值为中国字符编码或国际编码之一，重启MySQL服务器；

2、修改数据库编码，在安装目录的根目录下找到出现乱码的数据库对应的文件夹，进入文件夹，找到此数据库的编码配置文件，进行修改，重启MySQL服务器；

3、备份原数据库数据，直接删除此数据库，重新创建数据库并设置编码，再重启MySQL服务器。

4、若仍出现乱码，重装系统即可。