1、准备材料：白菜 3棵、苹果 适量、梨子 适量、葱 适量、蒜 适量、姜 适量、辣椒面 适量、胡萝卜 适量、盐 适量、纯净水 适量。

2、首先把白菜去除老叶，撕开。

3、涂抹上盐，拌匀，挤干腌出的水分。

4、材料洗净切好。

5、盆中放入全部材料。

6、倒入适量的清水，用筷子搅匀。

7、搅匀后抹在白菜叶上。

8、放入保鲜盒密封，放通风处72小时。开盖，完成。