白酒在室外不会被冻坏，白酒冰点低，一般不结冰。白酒酒精度高，冰点其实非常低，即使是很低的温度，白酒一般也不会结冰。

到了冬季，对于家里开暖气的家庭，冬季储存白酒的时候一定要注意，较好不要把白酒放在太靠近热源的地方，如果家里有地暖的话，一定要注意，把白酒放在较高的地方。一般情况下，白酒存放的环境温度不得超过30℃，否则将影响白酒的口感，温度较高瓶盖比较容易发生变质、霉烂、会引起漏气，降低酒精度。除此之外，要把白酒密封好放在阴凉避免潮湿的环境下存放，存放的地点较好保持明亮、干净、干燥、通风。