做法：

1、将牛腱子肉放在清水里浸泡至少1.5小时，泡去血水，清洗干净，备用；

2、将牛腱子肉分成几大块，放入电压力锅；

3、加入适量的水，刚把肉浸在水中，添加之前准备好的调理，加入适量的老抽和盐，按下煲汤键；

4、待浮子落下去时，开盖，用筷子扎一下，肉质软烂即可捞出；

5、牛腱子肉烧制完毕。