1、养殖场地：一般选择海水清澈、无污染、引水距离较短、排水方便、没有淡水冲击、周年盐度高、夏季水温较低、受台风影响小、地面平缓的地方。

2、水源：水源条件要求：周年盐度保持25‰35‰之间，PH值在7.88.5之间，最高温度不超过33℃。

3、养殖管理：螺苗选择和放养密度：选择活力强、外壳色泽好、没有外伤、壳高0.8cm以上的螺苗，放养密度每平方米800粒1000粒之间。

4、水质控制：水质控制很关键，要控制水温、盐度、溶解氧和浑浊度等。东风螺的养殖采取连续充气、适量流水培育的方式，水温要控制在22℃30℃，当水温降到20℃时，螺体会缺乏活力并降低食量，应减少或停止投饵。海水盐度对东风螺的生长有很大的关系，当盐度长时间低于15‰时，东风螺会出现死亡。所以，大雨天气时，应该注意养殖池盐度的变化。此外，养殖池每710天冲洗一次。

4.饵料与投饵：东风螺主要以杂鱼、虾、贝及蟹为食。人工饲养多投放低质杂鱼，每天傍晚投喂一次，一般日投饵量为螺体重的3%5%。