出梅的标准是，梅雨结束前后，120-130°E间副热带高压脊线北跳至26°N或以北，且日平均气温≥27℃，最高气温≥30℃，且连续6天以上无雨。以后再出现连阴雨，属“夏雨”，不属“梅雨”。梅雨结束后，绝大部分地区进入了盛夏高温季节。

出梅又称为“断梅”，初夏长江中下游梅雨天气的终止日期。凡梅雨期间梅雨锋系及主要雨带明显移出长江中下游地区，该区域5天内的雨日在2天以下，区内各站最高气温明显升高到30℃以上，而地面南风风速也显著加大，则定为出梅。