1、食材：面粉2斤、酵母一小块。

2、面盆中加清水，将酵母放入化开。

3、加入面粉，和均匀。

4、盖上保鲜膜，醒发好。

5、将发好的面倒到面板上反复揉搓均匀。

6、截成一个个小面团。搓成圆长条，压扁，卷起来。一个馒头生坯就做好啦。

7、将其放入蒸锅笼屉上蒸熟。

8、一般上全热气后再蒸25分钟即可。

9、十分钟后，开盖拾出来。

10、自己蒸的馒头特别暄软可口。