1、《氾胜之书》，西汉晚期的一部重要农学著作，书中记载黄河中游地区耕作原则，作物栽培技术和种子选育等农业生产知识，反映了当时劳动人民的伟大创造。

2、《四民月令》，该书是东汉大尚书崔寔模仿古时月令所著的农业著作，是东汉后期叙述一年例行农事活动的专门书籍。

3、《齐民要术》，中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作，也是世界农学史上最早的专著之一，是中国现存最早的一部完整的农书。

4、《农桑辑要》，是元朝的司农司撰写的一部农业科学著作，对13世纪以前的农耕技术经