蜜蜂飞行敏捷，嗅觉灵敏，出巢早，归巢迟，善于利用零星蜜源。造脾能力强，喜欢新脾，爱啃旧脾，抗蜂螨和美洲幼虫腐臭病能力强，但容易感染中蜂囊状幼虫病，易受蜡螟危害，喜欢迁飞，在缺蜜或受病敌害威胁时特别容易弃巢迁居，易发生自然分蜂和盗蜂，分泌蜂王浆的能力较差，蜂王日产卵量比西方蜜蜂少，群势小。蜜蜂是蜜蜂科昆虫的统称，尤指蜜蜂属下属的9种昆虫(西方蜜蜂、小蜜蜂、大蜜蜂、东方蜜蜂、黑小蜜蜂、黑大蜜蜂、沙巴蜂、绿努蜂、苏拉威西蜂)，其中最为人们所熟知的是西方蜜蜂中的意大利蜂和东方蜜蜂中的中华蜜蜂，另外在我国新疆和东北也广泛分布着大量的新疆黑蜂和东北黑蜂。