汤圆要开水煮还是冷水煮 汤圆使用啥水下锅煮好

发布日期:2024-11-05 11:36:18     手机:https://m.xinb2b.cn/wenda/news542512.html    违规举报
核心提示:1、速冻汤圆温水下锅。一般在煮速冻汤圆的时候建议温水下锅,水温不宜过冷,也不宜过热,如果水温过冷的话,就会要煮很久才熟;如果水温过热的话则会导致汤圆受热不均,外皮破开,里面的馅流出来。2、现做汤圆开水下锅。如果是现包的汤圆,则建议开水下锅,

汤圆要开水煮还是冷水煮 汤圆使用啥水下锅煮好

1、速冻汤圆温水下锅。一般在煮速冻汤圆的时候建议温水下锅,水温不宜过冷,也不宜过热,如果水温过冷的话,就会要煮很久才熟;如果水温过热的话则会导致汤圆受热不均,外皮破开,里面的馅流出来。

2、现做汤圆开水下锅。如果是现包的汤圆,则建议开水下锅,现做的汤圆皮软,开水下锅后能迅速浮起,但是还是要点2次冷水,让皮和馅受热均匀,这样煮好的汤圆就不容易破皮。

 
 
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