鸡蛋别名有蛋子、鸡子、鸡卵、木须、桂花、玉子、鸡蛋子卵。

鸡蛋饼材料：鸡蛋、韭菜末、芝麻、全麦粉、盐。

做法：

1、鸡蛋放入碗中打散，面粉放入容器中；

2、加入蛋液、盐、芝麻调成稀糊，再加入韭菜末调匀；

3、在锅中抹油烧热，倒入面糊平摊开，小火煎至两面金黄色盛出装盘即可。