青岛啤酒的编码分为两段数字，第一段是生产日期；第二段编码数字是产地和产品信息，第一个数字是0，第二个数字代表的是哪个厂，例如：1代表一厂，2代表二厂，以此类推。

青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3、5－4%。