求一种北方烙饼的做法及名称(面团面粉植物油平)

发布日期:2024-06-14 01:11:41     手机:https://m.xinb2b.cn/wenda/news548801.html    违规举报
核心提示:煎饼果子材料:面粉500克、开水140克、凉水160克 、植物油少许。制作方法:1、 面粉放入面盆中,加入开水用筷子搅拌均匀,在分次加入凉水,用手和成较软的面团,加盖饧15分钟。2、 案板上撒一层薄面,把饧好的面团放在案板上揉搓均匀,分成4

求一种北方烙饼的做法及名称

煎饼果子

材料:面粉500克、开水140克、凉水160克 、植物油少许。

制作方法:

1、 面粉放入面盆中,加入开水用筷子搅拌均匀,在分次加入凉水,用手和成较软的面团,加盖饧15分钟。

2、 案板上撒一层薄面,把饧好的面团放在案板上揉搓均匀,分成4等份滚圆。

3、取一份面团,擀成长椭圆形面片,在面片上倒入少许植物油抹匀,表面撒一层干面粉同样抹匀,从面片窄的一端开始卷起成条状,两端把口收紧后拧几圈,再用两手从两端向中间压紧放平成剂子,其它依次

 
 
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