小龙虾不是在臭水沟里长大的。虽然，小龙虾的适应能力很强，在干净和污泥环境中都能生存。但是，相比之下，在清洁水质中，小龙虾能吃到新鲜食物，繁殖能力更强，个头长得也大。

小龙虾对生长环境有一定的要求，如果环境太脏，会使其生长繁殖受到限制，因为小龙虾在生长过程中是需要多次脱壳的，污水环境就会导致其脱壳次数减少或不脱壳。

小龙虾是存活于淡水中一种甲壳类动物，学名是克氏原螯虾。多在多水草的河里，还有不多清澈的塘里面，水体较浅、水草丰盛的湿地、湖泊和河沟内，可能一些废弃的浅水井里也有，有时也见于稻田。