1、清洗干净生栗子，晾干擦干水分。

2、开始砍，较平的一面朝下生栗子

3、刀后角对准栗子中部或偏下一点生栗子。

4、用力一砍把刀嵌进去生栗子。

5、往菜板上稍微用力一砍，让刀刃砍进去一点深度。（不要太用力啊会砍成两半，那样烤的时候会很干）

6、栗子拔下来就行啦，很快也很漂亮。